ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀਟੋਨ ਐਸਟਰ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਕੀਟੋਸਿਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕੀਟੋਨਸ ਨਾਮਕ ਚੀਜ਼ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

● ਸੀਟੇਟ: ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀ;
● ਐਸੀਟੋਐਸੀਟੇਟ: ਇਹ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀਜ਼ ਦਾ ਲਗਭਗ 20% ਬਣਦਾ ਹੈ। BHB ਐਸੀਟੋਐਸੀਟੇਟ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਐਸੀਟੋਐਸੀਟੇਟ BHB ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ BHB ਨਾਲ ਐਸੀਟੋਐਸੀਟੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਐਸੀਟੋਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
● ਬੀਟਾ-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸੀਬਿਊਟਾਇਰੇਟ (BHB): ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੀਟੋਨਾਂ ਦਾ ~78% ਬਣਦਾ ਹੈ।

BHB ਅਤੇ ਐਸੀਟੋਨ ਦੋਵੇਂ ਐਸੀਟੋਐਸੀਟੇਟ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, BHB ਊਰਜਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕੀਟੋਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਸੀਟੋਨ ਸਾਹ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਰਾਹੀਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀਜ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਅਵਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਵਸਥਾ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 24 ਘੰਟੇ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਐਡੀਪੋਜ਼ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਟੋਨ ਬਾਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੀਆਂ।

ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ, BHB, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਂਗ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਮੁੱਖ ਅੰਗ BHB ਊਰਜਾ ਦੇ ਇਸ ਰੂਪ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਲ।

BHB ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ BHB ਨੂੰ ਬੁਢਾਪੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰੂਪ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇਹ ਨਵਾਂ ਰੂਪ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ, ਸਮਾਂ-ਸੀਮਤ ਖਾਣਾ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ-ਸੀਮਤ ਖਾਣਾ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਵਰਤ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ।

ਕੀਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਮਿਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਬਹੁਤ ਚਰਚਾ ਛੇੜ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਮਾਰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਧਦੀ ਹੈ।

ਕੀਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਰਫ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੇਬ, ਬੱਸ ਇੰਨਾ ਹੀ। ਕੋਈ ਪਾਸਤਾ, ਬਰੈੱਡ, ਪੀਜ਼ਾ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ।

ਪਰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈਕੀਟੋਨ ਐਸਟਰ ਪੂਰਕ,ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸੋਖ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਮੈਂ 16 ਘੰਟੇ ਦੇ ਵਰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ 16:8 ਦੇ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਕਸਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੇਟਲਿਫਟਿੰਗ, ਦੌੜ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਕਸਰਤ, ਜਾਂ ਕਸਰਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਗਲਾਈਕੋਲਾਈਸਿਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਸਰਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸਟੋਰ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਰੇਸ਼ੇ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ।

ਕੀ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ। ਫਲ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਲਦੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਕੀਟੋਨ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ, ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ - ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ? ਹੁਣ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਚਮਕਣ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਬੇਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੰਗਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬੇਰੀਆਂ ਹੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।