ਐਸੀਟਿਲਟੌਰੀਨ CAS ਨੰ.:19213-70-8
ਉਤਪਾਦ ਪੈਰਾਮੀਟਰ
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਐਸੀਟਿਲਟੌਰੀਨ |
| ਹੋਰ ਨਾਮ | ਐਨ-ਐਸੀਟਾਈਲਟੌਰੀਨ;2-ਐਸੀਟਾਮੀਡੋਏਥੇਨਸਲਫੋਨਿਕ ਐਸਿਡ |
| CAS ਨੰ. | 19213-70-8 |
| ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ | C₄H₉NO₄S |
| ਅਣੂ ਭਾਰ | 167.18 |
| ਸ਼ੁੱਧਤਾ | 98% |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਪਾਊਡਰ |
| ਪੈਕਿੰਗ | 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ; 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ |
| ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ | nਬਾਹਰੀsਪੂਰਤੀ |
ਉਤਪਾਦ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਐਸੀਟਿਲਟੌਰੀਨ ਟੌਰੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਐਸੀਟਿਲੇਟਿਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸਲਫੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਮਾਈਡ ਸਮੂਹ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਜ਼ਵਿਟਰੀਓਨਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਤਹ ਗਤੀਵਿਧੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਮਾਡਲ ਅਣੂ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ
ਐਸੀਟਿਲਟੌਰੀਨ ਇੱਕ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ, ਸਪੋਰਟਸ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੈਲੂਲਰ ਓਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਾਧਾ ਦੇ ਦੋਹਰੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।











